Riesling Mosel Grosses Gewachs 'Marienburg' Clemens Busch 2023

El Riesling Grosses Gewachs “Marienburg” es una de las excelencias de toda la producción de la bodega Clemens Busch. Puede de hecho presumir de un origen preciso, dentro de un terroir que podríamos definir como un Grand Cru si quisiéramos hacer una comparación con el sistema de clasificación francés, en el que la uva Riesling crece en pendientes realmente heroicas. Una etiqueta con un perfil aristocrático, cuyo abanico de aromas es principalmente afrutado, mientras que en boca se abre una bebida fresca y sabrosa, típica de la tipología. Si son aficionados de Mosela y quieren un vino que les cuente los secretos desde la altura de su calidad, entonces el "Marienburg" es la botella que están buscando.

El Riesling Grosses Gewachs “Marienburg” Clemens Busch proviene de las uvas de Riesling cultivadas en uno de los crus más importantes de toda Mosela. La denominación “Grosse Gewachs” indica precisamente, en el sistema de clasificación de vinos de esta región alemana, los mejores viñedos de los que nacen vinos particularmente expresivos, con excepcionales potencialidades.de envejecimiento. Entre estos brilla el Marienburg, que da nombre a la etiqueta, expuesto perfectamente hacia el sur, cuyos terrenos, compuestos de pizarra gris, tienen un porcentaje de inclinación impresionante. En el viñedo, donde las plantas tienen alrededor de 30 años, se utilizan preparados biodinámicos, programando las intervenciones en función de las fuerzas cósmicas, por ejemplo, el ciclo lunar, respetando su influencia en la naturaleza. El mosto, ligeramente oxidado, fermenta en bodega espontáneamente, en grandes barricas de roble. El afinamiento final tiene una duración de 10 meses y se lleva a cabo en barricas con una capacidad de 10 hectolitros.

Este Riesling Grosses Gewachs “Marienburg” de Clemens Busch se presenta a la vista con un color dorado ligero, dotado de un brillo especial. La nariz está dominada por toques de fruta exótica, enriquecidos por matices herbáceos y susurros que evocan cierta salinidad. La boca es realmente un placer, con una estructura media que resulta orquestada enteramente sobre una vena fresca y salina. Una etiqueta que es una verdadera joya.enológica, que se puede olvidar tranquilamente en la bodega durante los próximos seis, siete años.