Riesling Mosel Kabinett 'Brauneberger Juffer' Schloss Lieser 2023
El Riesling “Brauneberger Juffer” es un vino blanco de delicada intensidad y buen residuo de azúcar, nacido en los suelos de pizarra del viñedo de Juffer. Con aromas minerales, rocosos y afrutados, en boca es suave, fresco y mineral, con un ligero toque especiado y una buena dulzura que garantiza un buen potencial de envejecimiento
El Riesling Mosel Kabinett "Brauneberger Juffer" se produce en el municipio de Lieser, en el inconfundible Valle del Mosela, ciudad del poderoso castillo Schloss Lieser de finales del siglo XIX. Aquí se encuentra la fascinante bodega de uno de los maestros del Riesling que, tras muchos traspasos, logró hacerse con el aristocrático edificio: Tomas Haag. Su experiencia es también fruto de la increíble herencia que le dejó su padre, Fritz Haag. En la tipología Kabinett tenemos un Riesling no demasiado alcohólico, suave, delicado y de excelente bebida, pero que al mismo tiempo sabe ser muy elegante y agradable. El Riesling se produce en los viñedos Juffer y Juffer Sonnenhur, de los que toma su nombre, ubicados en Lieser y orientados al sur hacia la ribera del río Mosela, en suelos ricos en pizarra devoniana con una pendiente de hasta el 80%. La uva es típicamente montañosa y se expresa bien en este valle con un microclima particular.
El Riesling Mosel Kabinett "Brauneberger Juffer" se produce a partir deuna cuidadosa vendimia de las uvas que luego se trabajan en bodega y se fermentan en acero gracias a la actividad de los levaduras indígenas. A la vista podemos notar el hermoso color amarillo pajizo. En nariz expresa una gran mineralidad, debido al terreno en el que crecen las uvas, notas frutales y aromáticas de manzana, albaricoque, durazno amarillo y cítricos. En boca es punzante, se percibe una buena redondez y se nota la lujosa filigrana que compone su textura, en el final estimula su frescura y su ligera nota dulce típica de estos vinos iluminadores.