El Riesling “Petracine” de la bodega Vajra nace de una intuición de Aldo Vaira, verdadero y auténtico pionero de esta variedad internacional en Piemonte. Aldo dio origen a la primera botella en 1985, y, desde entonces, la bodega se è dedicado con dedicación al desarrollo de esta variedad dentro del terroir langarolo. Hoy el “Petracine” se presenta con una forma brillante, con una frescura equilibrada, de la que emergen las típicas notas de piedra de sílex. Una etiqueta que nace de pasión, curiosidad y ganas de ponerse a prueba, características que acompañan cada día la labor de Vajra.

Este “Petracine” es un Riesling que nace de las uvas homónimas, utilizadas en pureza por el equipo de la bodega Vajra. Las vides de esta variedad se cultivan dentro del viñedo Fossati, en la parte más elevada del terroir del que se produce el Barolo, y en Bertone, en el municipio de Sinio. Las uvas, recogidas en la primera mitad de septiembre, se prensan suavemente, y, después de una breve decantación en frío, comienzan la fermentación alcohólica, que se prolonga durante 15-20 días. A continuación, sigue la crianza, en la que el vino reposa durante un semestre en contenedores de acero, para luego ser embotellado y comercializado.

El vino blanco Riesling “Petracine” se presenta a la vista con un color verdoso ligero, atravesado por reflejos que tienden al amarillo pajizo. La nariz está dominada por notas de fruta de pulpa amarilla, enriquecidas al final por efusiones más florales. En boca es de cuerpo medio, redondo, con un sorbo aromático caracterizado por una agradable vena fresca y salina; termina con un final de excelente persistencia. Vajra, nombre importante en el panorama vitivinícola de las Langhe, da vida a un blanco de carácter y personalidad, que recoge la opinión positiva de la principal crítica del sector italiana y extranjera.

Riesling 'Petracine' Vajra 2024

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber