Riesling 'Princes Abbés' Schlumberger 2022
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De nuestros sumilleres
El Riesling 'Princes Abbés' de la bodega alsaciana Schlumberger es un vino blanco con un perfil esbelto y afilado. Tras una fermentación a temperatura controlada, el vino se afina sobre las lías finas en barricas de roble durante un período de 8-9 meses. Etiqueta creada para acompañar toda la comida, rica en matices cítricos, aromas de fruta exótica y notas especiadas
potente frescura y de tensa mineralidad, a la estela de un persistente final de amargor salino.origen marina y alcanza casi los 300 metros de altitud; Kessler, con suelos rocosos, alcanza una altitud de 390 metros y su curso sinuoso forma conchas que protegen las vides de las rigores del clima; Kitterlé, un pináculo con un 60% de pendiente y por lo tanto soleado de la mañana a la noche, está rodeado de muros de piedra que contienen terrazas de suelos pobres y arenosos. La vendimia se realiza a mano y los racimos enteros se prensan delicadamente. Después de una decantación estática, el mosto clarificado se inicia en la fermentación alcohólica, que puede prolongarse hasta 30 días, dentro de foudres centenarios de roble con temperatura controlada. La crianza en madera se lleva a cabo sobre las lías finas durante aproximadamente 8 meses.potente frescura y de tensa mineralidad, en la estela de un persistente final de amargor salino.
Color:
Amarillo pajizo con reflejos brillantes
Aroma:
Aromas frescos de cítricos, cáscara de yuzu y clementina, aromas de fruta exótica y notas de jengibre
Sabor:
Esbelto, corpulento, vivo y afilado