Riesling 'Ried Grillenparz' Nikolaihof 2021
(
75 cl
/ 13%
) Riesling 100%
Biodinámicos, Biológicos, Levaduras indígenas, Vinos de viticultor
¡Solo quedan 2!
Puntos clave
Vinos del viticultor
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Riesling ‘Ried Grillenparz’ de la bodega Nikolaihof proviene de Kremstal, donde las raíces de los viñedos excavan profundamente en un suelo de roca primaria cubierto por una fina capa de humus. El Riesling que nace de allí madura durante tres años y medio en una gran barrica de madera vieja, ganando equilibrio y refinamiento. La nariz es mineral, con durazno blanco y un toque de piedra de sílex, el paladar tenso y salino, de gran finura. Se acompaña de un filete de pescado de lago al vapor con hierbas
Color:
Amarillo pajizo con reflejos dorados
Aroma:
Redondo, con durazno blanco, limón confitado, manzanilla seca y final de piedra de sílex
Sabor:
Muy tenso, con frescura cortante y larga salinidad
de agricultura Italia o UE