Roero Arneis 'Cecu d'la Biunda' Monchiero Carbone 2024
El Roero Arneis "Cecu d'la Biunda" es un vino blanco fresco, elegante y afrutado, entre las expresiones más célebres de la bodega Monchiero Carbone. El perfil olfativo es rico en hierbas aromáticas, menta, salvia y grosella blanca. El sorbo es suave y refrescante, con retornos aromáticos afrutados y florales
El Arneis "Cecu d'la Biunda" es sin duda el producto estrella de la bodega Monchiero Carbone, el que mejor representa el alma y la identidad de este proyecto nacido en 2004 por voluntad de Francesco. Un proyecto impulsado por la voluntad de hacer competir a los blancos piemonteses con los grandes blancos italianos; un proyecto que se basa en el Arneis, una variedad de uva descrita por muchos como “el Barolo blanco” y que, junto con el Nebbiolo, ha dado notoriedad al territorio del Roero.
Una nobleza reconocida y notables potencialidades implican la obligación de cultivarlo y vinificarlo de la mejor manera, para resaltar las características de estas uvas que nacen en los suelos suaves y calcáreos del Valle de Vezza y de las Rocche de Canale. Nacido como Nebbiolo blanco, nombre que se le dio para subrayar su importancia y estructura, el Arneis ha encontrado en Roero un territorio electivo que logra transferir aromas y perfumes intensos que fascinan por su persistencia y su refinamiento.
Una personalidad que se distingue hábilmente en el Arneis "Cecu d'la Biunda" de Monchiero Carbone, un Arneis que nos regala una gran intensidad olfativa donde una profunda frescura aromática acompaña la bebida con notas florales y de menta, pasando por grosella blanca y salvia…