Roero Arneis 'Innav' Gabriele Cordero 2023
Bodegas en exclusiva
Favoritos de CallmewineEl Roero Arneis 'Innav' de Gabriele Cordero es una dedicación a Vanni, abuelo de Gabriele y Serena Cordero, que enseñó a los jóvenes viticultores el amor por la tierra, la uva y el vino. 'Innav' es un vino blanco fresco, mineral y extremadamente aromático: en nariz expresa notas de fruta tropical y durazno blanco, en boca es complejo, jugoso y persistente.
En la orilla izquierda del río Tanaro, al norte de las renombradas Langhe, nace el Roero Arneis ‘Innav’ de Gabriele y Serena Cordero, un vino blanco piemontés con un perfil aromático fino y mineral. En la zona del Roero, célebre también por la denominación homónima reservada al Nebbiolo, el Arneis resulta ser la variedad más difundida. Aunque muy apreciado en la antigüedad, el éxito actual de esta variedad comenzó en los años 70 del siglo pasado gracias a productores visionarios que volvieron a vinificarlo en pureza apostando por la calidad. El nombre ‘Innav’ es un homenaje al difunto abuelo de Serena y Gabriele, Vanni, representado también en la etiqueta mientras recoge la uva junto a Gabriele, aún niño.
El Roero Arneis ‘Innav’ de Gabriele y Serena Cordero es un 100% Arneis de viñas de aproximadamente 30 años de edad plantadas en suelos predominantemente arenosos en el municipio de Priocca. Las plantas, situadas a 300 metros de altitud con exposición sureste, se cultivan según una viticultura sostenible. A la cosecha sigue la prensado suave de las uvas, con el mosto así obtenido que se canaliza en cubas de acero inoxidable para la fermentación alcohólica a temperatura controlada. En el mismo tipo de recipientes vinarios tiene lugar también la fase consiguiente de maduración sobre lías finas, que se prolonga durante unos meses acompañada de frecuentes batonnage.
Gabriele y Serena Cordero Roero Arneis ‘Innav’ tiene un color amarillo pálido con destellos verdosos. El olfato se despliega en delicados matices de melocotón blanco, cítricos, mango y flores de campo, enriquecidos con sensaciones minerales y de salvia fresca. Fresco y agradablemente afrutado el sabor, dotado de una larga persistencia mineral. Un Arneis sabroso en juventud y capaz de soportar tranquilamente un breve afinamiento adicional en botella.