Roero Arneis Marchesi di Barolo 2025
El Roero Arneis de Marchesi del Barolo es un vino blanco de carácter fresco y fragante que madura en acero y en cemento. En nariz es suave y delicado, caracterizado por notas de jugosa fruta blanca, almendra, cítricos y flores blancas. El sorbo resulta ligero, afrutado y fácil de beber, dotado de una excelente frescura
El Roero Arneis firmado Marchesi di Barolo es un blanco caracterizado por típicos aromas frescos y fragantes. El sabor que se percibe durante la degustación es refrescante, caracterizado por un gusto delicadamente mineral. Sin duda estamos ante una etiqueta de perfil joven, que rinde al máximo en este momento de su evolución, permitiéndonos, al abrirla ahora, saborear toda la integridad del bouquet olfativo. También hay que tener en cuenta el precio, particularmente atractivo.
Este Roero Arneis Marchesi di Barolo nace de las uvas homónimas, cultivadas en espaldera con el sistema de guyot en diferentes parcelas de propiedad de la bodega. En concreto, las parcelas se encuentran en las empinadas colinas del Roero, donde los suelos son predominantemente calcáreo-silíceos, ricos en arenas cuarzosas y arcillas finas, mezcladas con capas delgadas de arenisca. En estos suelos, el Arneis encuentra las condiciones ideales para expresarse al máximo, llegando a la fase de la vendimia con uvas perfectamente maduras. El mosto fermenta a bajas temperaturas en cubas de acero inoxidable termocondicionadas. El vino se transfiere luego a acero o a cubas de cemento vitrificado, donde permanece afinando durante unos meses sobre las lías.
El Roero Arneis Marchesi di Barolo se presenta a la vista caracterizado por un color amarillo pajizo, no demasiado intenso ni concentrado. Crujiente el conjunto de aromas que envuelven la nariz, donde se suceden con orden notas principalmente frutales, enriquecidas por toques más florales y soplos que destacan un final más mineral. En boca es joven, con un cuerpo ágil y bebible, del que aflora una vena refrescante particularmente satisfactoria. Para maridarlo manteniéndonos dentro de los límites regionales piemonteses, no hay nada mejor que servirlo con un suculento vitello tonnato.