Roero Arneis 'Trinità' Malvirà 2024

El Roero Arneis “Trinità” es un vino blanco piemontés que se caracteriza por la multiplicidad de aromas en nariz, obtenidos también gracias a un ligero afinamiento en madera que, una pequeña porcentaje de la masa total del vino, realiza durante la vinificación. Malvirà dedica parte de su cru “Trinità” al Arneis, variedad que, desde el inicio de la aventura vitivinícola de los hermanos Damonte, siempre ha tenido un papel importante en la producción de la bodega. Una etiqueta donde la bebida resulta particularmente satisfactoria, gracias también a un sorbo mineral y refrescante.

Este Roero Arneis “Trinità” nace de las uvas en pureza de Arneis que la bodega Malvirà cultiva dentro de uno de sus crus, el viñedo de “Trinità”. Se trata de un terroir caracterizado por un sustrato de composición mixta, en el que arcilla, caliza y arena se alternan entre sí. Las uvas, cultivadas según principios de agricultura biológica, una vez recogidas fermentan alcohólicamente en cubas de acero. Luego se procede con el afinamiento, realizado por el 90% de la masa en acero, y por el restante 10% en madera, durante un periodo de 6 meses, al término de los cuales se procede con las operaciones de embotellado.

El “Trinità” es un Roero Arneis que, en la copa, se presenta con un color amarillo pálido muy luminoso. El bouquet de aromas que se desarrolla en nariz cuenta con notas frutales que se entrelazan con aromas más vegetales, de los cuales emerge también un matiz de pedernal. En boca es de cuerpo medio, equilibrado, con un sorbo caracterizado por una vena fresca y salina; termina con un final caracterizado por un retrogusto frutado. Un blanco con el que Malvirà nos regala una botella muy versátil desde el punto de vista gastronómico, que se debe reservar principalmente para los platos a base de pescado y mariscos.