Rosato 'Collezione Oro' Piccini 2024
El Rosado 'Colección Oro' de Piccini es parte de una gama de prestigio de esta histórica realidad toscana. Su color rosa tenue, obtenido a través de una breve maceración en las pieles, anticipa el perfil aromático vivo, rico en notas de cítricos y frutos del bosque. El sorbo es fresco, fácil de beber pero con un final intenso y persistente. Un vino que evoca la ligereza de una tarde toscana, perfecto como aperitivo con embutidos y quesos
Con su sabor ligero y refrescante, el Rosado ‘Collezione Oro’ de la familia Piccini es ideal para quienes buscan una bebida agradable y no exigente. La línea ‘Collezione Oro’ nació en 2003 de la colaboración entre los Piccini, una importante familia de empresarios toscanos, y el enólogo Riccardo Cotarella, uno de los consultores más renombrados de toda Italia. En este caso, este vino rosado se produce a partir de una peculiar mezcla de uvas Sangiovese, Merlot y Malvasía cultivadas en Toscana, respondiendo a la necesidad de los consumidores modernos orientados hacia tipos de vino más frescos y ligeros.
El ‘Collezione Oro’ Piccini Rosado proviene, por lo tanto, de la combinación de uvas Sangiovese (70%), Merlot (20%) y Malvasía (10%). Después de la cosecha, los racimos se vinifican en rosado a través de una breve maceración pelicular, seguida de la fermentación alcohólica del mosto en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se madura durante algunos meses también en acero, con el fin de realzar sus aromas primarios y la frescura vivaz.
El ‘Collezione Oro’ Rosado de Piccini posee una seductora coloración rosa salmón intenso. El perfil aromático trae consigo fragantes aromas de frutas rojas como la fresa silvestre, la cereza y la frambuesa, rodeados de notas cítricas que recuerdan al pomelo rosa y la naranja, así como de tonos de manzana roja al final. El sorbo es refrescante, sabroso y de buena intensidad, caracterizado por un final ligero y muy fragante que evoca las sensaciones de fruta roja percibidas anteriormente en el olfato. Gracias a su bebida fresca y ligera, este vino rosado es ideal como aperitivo vivaz durante las cálidas noches de verano.