Rosato 'Collezione Oro' Piccini 2024
El Rosado 'Colección Oro' de Piccini es parte de una gama de prestigio de esta histórica realidad toscana. Su color rosa tenue, obtenido a través de una breve maceración en las pieles, anticipa el perfil aromático vivo, rico en notas de cítricos y frutos del bosque. El sorbo es fresco, fácil de beber pero con un final intenso y persistente. Un vino que evoca la ligereza de una tarde toscana, perfecto como aperitivo con embutidos y quesos
Con su sabor ligero y refrescante, el Rosado ‘Colección Oro’ de la familia Piccini es ideal para quienes buscan una bebida agradable y no exigente. La línea ‘Colección Oro’ nació en 2003 de la colaboración entre los Piccini, una importante familia de empresarios toscanos, y el enólogo Riccardo Cotarella, uno de los consultores más renombrados de toda Italia. En este caso, este vino rosado se produce a partir de una peculiar mezcla de uvas Sangiovese, Merlot y Malvasia cultivadas en Toscana, respondiendo a la necesidad de los consumidores modernos orientados hacia tipos de vino más frescos y ligeros.
El Rosado ‘Colección Oro’ Piccini proviene, por tanto, de la combinación de uvas Sangiovese (70%), Merlot (20%) y Malvasia (10%). Después de la cosecha, los racimos se vinifican en rosado a través de una breve maceración pelicular, seguida de la fermentación alcohólica del mosto en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se madura durante algunos meses también en acero, con el fin de realzar sus aromas primarios y la frescura viva.
Piccini posee una seductora coloración rosa salmón intenso. El perfil aromático lleva consigo fragantes aromas de frutas rojas como la fresa silvestre, la cereza y la frambuesa, rodeados de notas cítricas que recuerdan al pomelo rosa y la naranja, así como tonos de manzana roja al final. El sorbo es refrescante, sabroso y de buena intensidad, caracterizado por un final esbelto y muy fragante que evoca las sensaciones de fruta roja percibidas anteriormente en el olfato. Gracias a su frescura y ligereza, este vino rosado es ideal como aperitivo animado durante las cálidas noches de verano.