Rosso frizzante 'Rio Mora' Emilio Montesissa

ya mencionado está prohibido el uso de cualquier sustancia química o de síntesis, utilizando tanto en la viña como en la bodega solo un poco de cobre y azufre. En la bodega se continúa con la primera fermentación alcohólica espontánea y después de una pausa sobre las lías finas, con refermentación en botella típica de la tradición local. El líquido no sufre ninguna clarificación o filtración.

El "Rio Mora" llena la copa con su vestido rubí intenso y una burbuja generosa. Nariz intensa y declarada en sus intenciones, hecha de moras de zarza, tierra mojada y especias oscuras, con un perfil que inmediatamente remite a su tierra de origen. Al probarlo, el vino es satisfactorio y contrapone a un inicio jugoso un final seco y riguroso, en virtud de frescura y fricción tánica. Presidente de la mesa cotidiana, ad honorem.

ya mencionado está prohibido el uso de cualquier sustancia química o de síntesis, utilizando tanto en la viña como en la bodega solo un poco de cobre y azufre. En la bodega se continúa con la primera fermentación alcohólica espontánea y después de una pausa sobre las lías finas, con refermentación en botella típica de la tradición local. El líquido no sufre ninguna clarificación o filtración.

El "Rio Mora" llena la copa con su vestido rubí intenso y una burbuja generosa. Nariz intensa y declarada en sus intenciones, hecha de moras de zarza, tierra mojada y especias oscuras, con un perfil que inmediatamente remite a su tierra de origen. Al probarlo, el vino es satisfactorio y contrapone a un inicio jugoso un final seco y riguroso, en virtud de frescura y fricción tánica. Presidente de la mesa cotidiana, ad honorem.