Rosato 'La Bambina' Cantine Barbera 2024

El vino siciliano Rosado “La Bambina” es un homenaje que Marilena, alma pulsante de las Cantine Barbera, dedica a todas las mujeres que tienen ganas de arriesgarse y luchar por lo que creen. Justo como lo hizo ella, decidida a experimentar algo nuevo con las uvas Nero d’Avola que pudiera representar impecablemente el terroir de Menfi. Así nació el “La Bambina”, etiqueta fragante y luminosa que fascina a partir del color cobrizo, y que continúa involucrando nariz y paladar en perfumes y sabores bien delineados. Una botella que termina con un final yodado, que hace respirar la brisa de las costas sicilianas.

“La Bambina” es un Rosado que nace de uvas en pureza de Nero d’Avola, variedad entre las más representativas de todo el panorama ampelográfico siciliano. Cantine Barbera lo cultiva en terrenos ricos en esqueleto y caliza en proximidad al mar, en viñedos donde los trabajos se realizan siguiendo principios de agricultura biológica. Después de la prensado suave se lleva a cabo una breve decantación estática y el mosto fermenta luegoespontáneamente en acero, gracias a la presencia de levaduras indígenas. Durante el’afino el vino permanece por 5 meses sobre las lías finas en acero.

Este vino Rosado “La Bambina” se presenta en la copa con un vestido color rosa cobrizo, muy ligero y poco concentrado. El perfil olfativo se desarrolla con una trama de notas delicadas y sutiles, donde resuena el paisaje mediterráneo de Sicilia, acompañado de toques más frutales en los que las fresas silvestres y los frutos rojos se perciben con mayor intensidad. En boca es de cuerpo ligero, fácil de beber y vivaz, con un sorbo caracterizado por un sabor salino y casi tropical. Una etiqueta que Cantine Barbera ha comenzado a producir por diversión y por voluntad de ponerse a prueba y que, después de algunas cosechas, se confirma como una de las más interesantes de toda la gama.