Rosato 'Rosaspina' Fabbrica di San Martino 2024

El Rosado 'Rosaspina' Fabbrica di San Martino es un intrigante vino de Lucca, obra de un ícono local de la biodinámica. Los métodos de producción son de plena artesanía, la vinificación se realiza en acero y no se clarifica ni se añaden sulfitos, todo para acentuar al máximo el carácter de la fruta. En nariz se perciben frutos del bosque y delicados toques florales, con hierbas aromáticas en el final. En boca resulta crujiente, inmediato, con un final limpio y enérgico. Maridaje sugerido, la garmugia de Lucca