Rosso 448 slm Girlan 2024
Para todos los díasEl 448 m.s.n.m. Rosso Girlan es un vino tinto producido con uvas Lagrein, Pinot Noir y Schiava. Fresco, ligero y afrutado, con una textura sedosa y fluida, ofrece aromas compactos de frutos del bosque y especias.
Este vino Rosso 448 slm tiene un objetivo importante, es decir, expresar las potencialidades de los vinos tintos dentro de la zona de producción de Cornaiano, donde se encuentra la bodega Girlan. Un objetivo ambicioso, que se alcanza gracias también a las peculiaridades de las tres variedades de uva que componen el blend: la ligereza de la Schiava se une a los aromas afrutados típicos del Pinot Nero, mientras que el Lagrein aporta su contribución a una estructura plena y satisfactoria. Un tinto agradable, ideal para todas las estaciones, que encuentra su consagración gastronómica especialmente con los segundos platos de carne roja.
Este Rosso 448 slm nace de la feliz unión de tres variedades de uva cuidadosamente seleccionadas por Girlan, que representan todas las potencialidades de las uvas autóctonas de piel roja del Alto Adige, Lagrein y Schiava, unidas a una renombrada variedad internacional, el Pinot Nero. Estas tres variedades son cultivadas por la bodega en las colinas de Cornaiano, a una altura de 448 metros sobre el nivel del mar, y es precisamente de esta altitud que nace el nombre de la etiqueta. Las uvas, una vez las uvas se cosechan, se despalillan y luego fermentan en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, realizando también la maloláctica. Luego se procede con el afinamiento, que se lleva a cabo en tanques de cemento durante unos meses, al final de los cuales el vino está listo para ser embotellado.
El vino Rosso 448 slm elaborado por Girlan se presenta a la vista con un típico color rojo rubí, decididamente compacto y poco transparente. La gama de aromas que se desarrolla en la nariz cuenta notas principalmente afrutadas, que se enriquecen al final con varios toques especiados. En boca es de cuerpo ligero, suave, con un sorbo caracterizado por una agradable frescura y una buena fluidez, que refleja los sabores ya percibidos en el olfato. Una botella que impresiona por su extrema versatilidad en la cocina, y que también sorprende por su excelente relación calidad-precio.