Rosso di Montalcino 'Ignaccio' Il Marroneto 2022
Vinos rarosL'Ignaccio es un Rojo di Montalcino corpulento e intenso, envejecido durante 8 meses en barricas de roble con un sorbo cálido, armónico y de bella persistencia que nos regala notas de rosa y baya roja, con sensaciones balsámicas y un final que evoca el tabaco y las especias
El Rosso di Montalcino "Ignaccio" de la bodega Il Marroneto nace de la vinificación del Sangiovese Grosso en pureza y representa la versión más joven y afrutada del célebre Brunello, capaz de conservar aromas aún fragantes. El afinamiento más breve en madera regala un bouquet elegante, que expresa perfumes florales, aromas de fruta roja, matices ahumados y especiados. El sorbo es rico e intenso, con buena estructura, fruto expresivo y un final fresco y persistente.
El Rosso di Montalcino "Ignaccio" se produce en el lado norte de la colina de Montalcino, a una altitud de aproximadamente 350-400 metros sobre el nivel del mar. Las viñas se encuentran cerca de la antigua muralla de la ciudad y fueron plantadas entre 1975 y 1984. Las vides se cultivan en cordón speronato sobre suelos ricos en antiguas arenas de origen marina y sustancias minerales, que se dejan cubiertos de hierba para contener la vigorosidad de las plantas. La vendimia se realiza solo cuando el raspo del racimo comienza a cambiar de color, virando hacia tonos marrones, lo que indica que también los las semillas han alcanzado el grado óptimo de maduración. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero con continuos remontajes y una duración de la maceración en las pieles de aproximadamente 3 semanas. El vino madura en barricas de roble de 25 hectolitros durante 8 meses y termina el afinamiento con otros 6 meses en botella antes de la venta.
"Ignaccio" es un Rosso di Montalcino que une la complejidad típica de los vinos del territorio, con una agradable placidez de bebida. Es un Sangiovese de carácter, para disfrutar cuando se tiene ganas de un excelente tinto, más inmediato y fresco que el clásico y famoso Brunello. En la copa se presenta de un color rojo rubí brillante e intenso. En nariz se abre a elegantes notas florales, fragantes aromas de cereza, pequeña fruta de baya roja, matices especiados, de tabaco, maderas nobles y matices balsámicos. En boca tiene una buena estructura, con fruto aún jugoso y enriquecido por bellas notas evolutivas. La textura tánica resulta bien integrada y equilibrada y el final es fresco y largo.