Rosso di Montepulciano 'Sabazio' La Braccesca - Antinori 2024
El Rosso di Montepulciano "Sabazio" de La Braccesca es un vino tinto toscano obtenido de uvas Sangiovese y Merlot, envejecido exclusivamente en acero para mantener un perfil organoléptico floral y fragante. Se presenta con un intenso color rojo rubí y expresa en nariz notas de ciruelas frescas y cerezas, rodeadas de aromas de violetas y rosas frescas, y se revela en un sorbo fresco, equilibrado y con taninos dulces.
El Rosso di Montepulciano "Sabazio" de la bodega La Braccesca de la familia Antinori es un vino toscano elaborado con una base importante de Sangiovese, al que se le añade un pequeño porcentaje de Merlot para hacerlo más suave, redondo y afrutado. Es un rojo de cuerpo medio, vinificado exclusivamente en acero, que madura durante unos meses antes de ser comercializado. El perfil conserva el típico rostro varietal, caracterizado por fragantes aromas afrutados y por una inmediata frescura expresiva, que hace que su consumo sea particularmente agradable. Es un rojo joven y muy dúctil en las combinaciones en la mesa.
El vino "Sabazio" es un Rosso di Montepulciano que nace en los viñedos de la finca de los Marqueses Antinori La Braccesca, una amplia propiedad adquirida en los años 90. La Braccesca se encuentra en la frontera entre la zona de Val di Chiana y Cortona y las tierras de Montepulciano, en una zona aún inmaculada y rica en bosques. Cubre una superficie de más de 500 hectáreas, de las cuales 340 están destinadas a viñedo. El clima y los terrenos se han revelado perfectos para las variedad de uva tinta, que se expresan en excelentes niveles cualitativos. El Merlot generalmente se cosecha en las primeras semanas de septiembre y aproximadamente un mes después se procede con el Sangiovese. Las uvas se despalillan y se pisan suavemente, luego se fermentan y vinifican por separado siguiendo los diferentes tiempos de maduración. Solo en un segundo momento se procede al ensamblaje definitivo. Antes del embotellado, el vino madura en tanques de acero inoxidable durante aproximadamente 4 meses.
El Montepulciano "Sabazio" de la bodega toscana La Braccesca de los Marqueses Antinori es un rojo agradablemente fresco y simple, adecuado para ser consumido durante el año, de modo que se pueda apreciar mejor su juvenil fragancia afrutada. En la copa se presenta con un color rojo rubí bastante intenso. En nariz se abre a notas florales de rosa violeta, aromas afrutados de cereza madura, ciruela y pequeños frutos de baya roja. En boca es fluido, con un centro de boca jugoso y crujiente y un final fresco, de buena persistencia gustativa.