El Rubesco de Lungarotti se ha convertido en un ícono de la enología italiana, gracias a su elegancia y su constancia cualitativa. Lungarotti, bodega situada en Umbria y más precisamente cerca de Torgiano, es una de las realidades más conocidas del panorama vitivinícola italiano y cuenta hoy con una historia de más de cincuenta años, habiendo sido fundada en 1962 por Giorgio Lungarotti. Desde siempre, la creencia ha sido la de hacer converger un fuerte vínculo territorial con una elección estilística que conectara tradición e innovación, lo que también se refleja en la elección de las variedades utilizadas que van desde las autóctonas como Sagrantino, Trebbiano, Grechetto y Sangiovese hasta otras internacionales como el Cabernet Sauvignon. 250 hectáreas cultivadas con pasión y respeto, con líquidos preparados también para largos envejecimientos.

El tinto Rubesco es quizás el vino más representativo de la bodega Lungarotti, y proviene de un coupage de Sangiovese y Colorino con vides cultivadas en cordón speronato. El nombre de la etiqueta proviene del verbo latino “rubescere” que significa sonrojarse y tiene una acepción conviviale y alegre, justo como esta botella. Después de una cuidadosa selección de las uvas, los racimos se llevan a la bodega y después de la despalillado se inicia la fermentación que se llevará a cabo en contenedores de acero con maceración en las pieles durante 15 días. El envejecimiento se realiza durante un año en barricas de madera y durante otro año en botella tras una ligera filtración.

El vino Rubesco se presenta en la copa con un color rojo rubí de gran vivacidad. Nariz compleja e intrigante, sabe unir un aspecto más fresco y afrutado relacionado con la frambuesa y la fresa silvestre, a notas más ricas y golosas como canela, pimienta blanca y tabaco. En segunda instancia emergen tonos refrescantes y balsámicos. El sorbo es elegante y seductor, perfectamente equilibrado entre suavidad y un buen aporte de frescura y salinidad. Vino cotidiano con una relación calidad-precio notable, incluso puede reservar sorpresas con un mayor envejecimiento en bodega.

Rosso di Torgiano 'Rubesco' Lungarotti 2021

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber