Rosso 'Le Maestrelle' Santa Cristina (Antinori) 2023
NovedadesEl Rojo 'Le Maestrelle' de Santa Cristina - Antinori nace en las colinas de Cortona. Merlot, Syrah y Sangiovese se cosechan en momentos diferentes y se fermentan por separado, con extracciones delicadas. En la copa es de color rubí con reflejos violáceos y ofrece aromas de cereza y violeta con toques de vainilla, chocolate y menta. El sorbo es suave, con taninos aterciopelados y un final largo y sabroso. Perfecto con pappardelle al ragú
Rosso 'Le Maestrelle' Santa Cristina (Antinori) nasce sulle colline di Cortona, dove la Fattoria Le Maestrelle, creata da Santa Cristina a metà degli anni Duemila, si affaccia da un lato sulla Val di Chiana e dall'altro sul borgo storico.
Merlot, Syrah e Sangiovese vengono raccolti in momenti diversi e fermentati separatamente sotto i 25°C, con rimontaggi delicati per estrarre tannini morbidi. La malolattica si completa entro novembre e il vino riposa fino alla primavera successiva.
Nel calice è rubino con riflessi violacei e offre aromi di ciliegia e viola, con accenni di vaniglia, cioccolato e menta. Il sorso è vellutato e fresco, con finale lungo e sapido: ideale con primi al ragù, carni alla griglia e salumi.