El Rosso ‘Men in Bret’ de la maison de négoce francesa Bret Brothers se configura como un Gamay ágil y jugoso, fruto de una visión productiva sostenible y artesanal. Se trata de un Beaujolais producido con las uvas de diferentes pueblos de esta zona del extremo sur de Borgoña, antaño renombrado por sus vinos jóvenes simples conocidos como “Beaujolais nouveau” pero hoy en el centro de atención gracias a tintos estructurados y crujientes, de notable complejidad y carácter. El nombre y la simpática ilustración en la etiqueta son una referencia irónica a la célebre saga cinematográfica de los Men in Black.

Bret Brothers Rosso ‘Men in Bret’ es un 100% Gamay de uvas cultivadas de acuerdo a los principios de la agricultura biológica certificada dentro de diferentes municipios de la zona de Beaujolais. En la bodega, los racimos recogidos completamente a mano se fermentan en cubas de acero sin sufrir despalillado ni pisado, donde se someten a maceración semi-carbónica y fermentación alcohólica espontánea gracias a la presencia de levaduras autóctonas.El consiguiente envejecimiento de 9 meses tiene lugar en barricas de roble y precede el embotellado y el posterior breve reposo en vidrio.

El Gamay Rosso ‘Men in Bret’ de Bret Brothers posee una coloración rojo rubí intenso. Del cáliz emergen fragantes e intensos aromas de cereza, ciruela madura y violeta, con agradables matices especiados de fondo. La cata, plena, rica y viva, revela jugosa frescura y taninos suaves, así como un final alargado marcadamente afrutado. Un Gamay del Beaujolais caracterizado por una excelente versatilidad en la combinación comida-vino, ya que puede ser maridado con éxito con quesos y embutidos de media curación, preparaciones a base de diversas carnes o sabrosos primeros platos de tierra.

Rosso 'Men in Bret' Bret Brothers 2024

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber