Sancerre 'Caillottes' Reverdy et Fils 2022
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El Sancerre ‘Caillottes’ de Reverdy et Fils es un blanco fresco y preciso, expresión clásica del Sauvignon de estas zonas. La vinificación se realiza en acero para preservar la integridad varietal, con un reposo sobre las lías para redondear el sorbo y acentuar aún más las componentes aromáticas. El perfil olfativo evoca notas mentoladas y florales con una textura mineral sutil y lineal. En boca muestra redondez medida y textura cremosa equilibrada por elegancia y limpieza gustativa. Combina bien con cocina de mar y platos delicados como una ‘blanquette de lotte’
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
Aroma:
Fino y fresco, con flores blancas como el espino, hierbas mentoladas y piedra mojada
Sabor:
Textura suave pero de marcada frescura, sabroso y fluido