Sancerre 'Les Calcaires' Lucien Crochet 2022
Favoritos de CallmewineEl Sancerre "Les Calcaires" de Lucien Crochet es un Sauvignon en pureza producido en uno de los terroirs más prestigiosos e históricos de origen: el Valle del Loira. La profunda y matizada mineralidad que caracteriza el bouquet olfativo es un rasgo inconfundible del suelo calcáreo de Buë, de donde toma su nombre esta etiqueta. La misma salinidad la encontramos en el paladar, más medida y envolvente
El Sancerre Blanc "Les Calcaires" del Domaine Lucien Crochet es un Sauvignon Blanc en pureza producido en el Valle del Loira, verdadero territorio de elección para esta querida variedad de uva blanca. El vino nace de la mezcla de las uvas que provienen de diferentes parcelas de la finca, que se encuentran principalmente en la zona de Bué. El perfil es refinado y elegante con aromas florales, notas frutales, acompañadas de típicos toques minerales del territorio. El sorbo, fresco y sabroso, se caracteriza por una fruta que expresa bien las características delicadamente aromáticas de la variedad.
El blanco "Les Calcaires" nace en la finca de Lucien Crochet, que se extiende sobre 35 hectáreas, de las cuales 26 están cultivadas con Sauvignon Blanc. Las parcelas se encuentran principalmente en la zona de Bué, además de algunos terrenos situados en los municipios cercanos de Sancerre, Crézancy y Vinon. Los suelos son de naturaleza predominantemente calcáreo-arcillosa y se asientan sobre un sustrato de calizas oxfordianas y kimmeridgianas. Las exposiciones de las vides varían de este a sur y a oeste y se se encuentran a una altitud de alrededor de 250 metros sobre el nivel del mar. Las vides se cultivan en Guyot y las cosechas se realizan todas manualmente. Después de la prensado suave de racimos enteros, la fermentación ocurre en tanques de acero a temperatura controlada. El vino siempre madura en acero durante algunos meses antes de ser embotellado con una ligera filtración.
El vino "Les Calcaires" es la versión más fresca y fragante de los Sancerre del Domaine Lucien Crochet, la que mejor interpreta las características varietales del Sauvignon Blanc cultivado en el terroir del Loira, de manera simple y directa. El color es amarillo claro brillante. El perfil olfativo se abre a aromas de flores blancas, aromas frutales, delicadas matices yodadas y notas de pedernal típicas del terroir. El sorbo es elegante, intenso y fluido, gracias a una vivaz frescura que acompaña hacia un final agradablemente salino.