Sancerre Rouge 'Origine' Matthias et Emile Roblin 2022
El Sancerre Rouge "Origine" es un vino tinto de personalidad elaborado con uvas Pinot Noir del Loira que se madura en madera durante 10-12 meses. El bouquet perfuma de fruta roja jugosa, cereza, especias oscuras, acentos florales y esencias minerales. En boca muestra una estructura de media intensidad, con una textura elegante y refinada, sostenida por una agradable frescura y un delicado tanino
El Sancerre Rouge "Origine" de Matthias et Emile Roblin es la etiqueta que mejor representa el rostro y las características típicas del Pinot Noir del Valle del Loira. La variedad borgoñona se ha adaptado muy bien al clima fresco y a los suelos predominantemente calcáreos del territorio al norte de Sancerre. Representa una interpretación de Pinot Noir en el signo de la fineza y de la frescura expresiva, muy interesante para todos los aficionados a esta célebre variedad. La crianza en madera permite al vino evolucionar hacia notas más maduras, sin embargo, sin perder la impronta varietal.
"Origine" es un Sancerre Rouge que nace en la espléndida región del Valle del Loira. El Domaine Matthias et Emile Roblin es una realidad de carácter familiar, que gestiona una propiedad dividida en una cuarentena de parcelas, que componen un pequeño mosaico de viñas que tiene una extensión total de unas veinte hectáreas, situadas entre Maimbray y Sury-en-Vaux, al norte de la célebre ciudad de Sancerre. La viña se gestiona en perfecta armonía con el ambiente. No se utilizan insecticidas ni pesticidas químicos y los interfilas se dejan cubiertos de hierba para favorecer la biodiversidad ambiental. Gracias al clima fresco y a suelos de antigua origen marina, ricos en caliza y fósiles, el Pinot Noir ha encontrado un hábitat ideal para expresarse con finura y elegancia. Todos los procesos de vinificación y crianza se llevan a cabo con el máximo respeto por una materia prima de excelente calidad, con la intención de hacer emerger el perfil varietal de las uvas y el carácter mineral del terroir.
El vino Sancerre Rouge “Origine” de la pequeña bodega artesanal de Matthias et Emile Roblin es una versión particularmente interesante y exitosa de Pinot Noir, en una tierra generalmente famosa por los blancos. Precisamente la connotación pedoclimática del terroir le da al vino un perfil de gran finura, que será particularmente apreciado por los amantes de los tintos elegantes y sutiles. Las uvas se seleccionan de viñedos de aproximadamente 30 años de edad, cultivados en suelos de matriz calcáreo-arcillosa con presencia de limo. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino madura en barricas de 600 litros durante un período de 10-12 meses antes de ser embotellado. En la copa se presenta de color rojo rubí con ligeras matices granate. El perfil olfativo regala aromas florales, aromas de pequeños frutos rojos, cereza, ciruela y delicadas notas especiadas. En boca es de cuerpo medio con aromas delicados y fragantes y una textura tánica sutil. El final es de buena persistencia con un cierre fresco y mineral.