Sangiovese Superiore Tenuta Santodeno 2023
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De nuestros sumilleres
El Sangiovese Superiore Romagna de Tenuta Santodeno es un rojo intenso y jugoso, expresión típica del territorio. Producido en las Colinas Forlivesi a partir de uvas Sangiovese, con parte de los racimos dejados sobremadurar en la planta y madurado en barricas de roble francés de 25 hectolitros. El color rojo brillante introduce aromas de cereza, pero el bouquet evoluciona hacia notas más oscuras, de ciruela y regaliz. En boca es jugoso, cálido y suave, con taninos dulces y un final persistente. Perfecto con los grandes platos de pasta hecha a mano típicos de la zona.
Color:
Rojo rubí brillante
Aroma:
Notas de frutas rojas como cereza, luego un perfil oscuro, con mora, ciruela y regaliz
Sabor:
Pleno, suave, especiado, persistente con taninos suaves y dulces