Sauvignon 'Basaricò' Adriano Marco e Vittorio 2024
Bodegas en exclusivaEl Sauvignon "Basaricò" es un vino blanco de gran frescura y agradable aromaticidad, capaz de concentrar todos los rasgos varietales de la uva. La crianza en acero preserva sus notas fragantes, dejando emerger un sello olfativo muy típico con matices cítricos y herbáceos, notas de hoja de tomate y toques de fruta tropical. El sorbo es ágil, recto y bebible, de marcada frescura
El Sauvignon “Basaricò” de Adriano Marco y Vittorio es una versión de la variedad francesa que nace en el territorio de las Langhe. Junto a los viñedos de Nebbiolo dedicados al Barbaresco, también hay espacio para uno de los blancos más fascinantes del mundo, que en el Valle del Loira ofrece etiquetas de extraordinario valor. En las colinas de las Langhe, el Sauvignon Blanc se expresa con un perfil muy particular, caracterizado por nítidas notas de hierbas aromáticas. No es casualidad que se haya elegido el nombre “Basaricò”, precisamente para indicar la presencia de intensos aromas de albahaca.
El “Basaricò” es un Sauvignon Blanc de las Langhe, realizado por una bodega que produce vinos genuinos y sinceros. Marco y Vittorio Adriano provienen de una familia que desde principios del ‘900 cultivaba viñas en Piemonte y que en los años ‘60 adquirió viñedos en la zona de San Rocco Seno d’Elvio, en el territorio municipal de Alba. Los 30 hectáreas de la finca, dividida en varias parcelas, están principalmente dedicadas al cultivo de uvas Nebbiolo para el realización del Barbaresco, sin embargo, el deseo de enfrentarse a una famosa variedad internacional ha llevado a los dos hermanos a probarse con el gran blanco francés. Las viñas de Sauvignon se cultivan en laderas expuestas al suroeste, a una altitud de aproximadamente 300 metros, en suelos compuestos de margas blancas de matriz toba. Las vides tienen una edad que varía de 15 a 30 años y producen uvas aromáticamente ricas.
El “Basaricò” Sauvignon de Adriano Marco y Vittorio es el fruto de un prensado suave de las uvas, para extraer solo el mosto flor. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a una temperatura controlada de 15-16 °C. Antes del embotellado, el vino madura sobre las lías en cubas de cemento durante unos meses. El color amarillo pálido, con ligeros reflejos verdosos, revela de inmediato su juventud. En nariz se abre con delicadas notas vegetales, de hierbas aromáticas, albahaca y fruta de pulpa blanca. El sorbo es tenso y vertical, con aromas intensos, que del fruto maduro viran hacia suaves notas tropicales.El final es sabroso y de viva frescura. Es una etiqueta con un perfil típicamente territorial, fresca y aromática, de gran personalidad.