Sauvignon Blanc Gutswein Weingut Reinhardt 2024

Gracias a su sabor ágil y refrescante, el Sauvignon Blanc Gutswein de la bodega familiar Weingut Reinhardt es capaz de restaurar los sentidos del calor del verano. Los viñedos gestionados por la familia Reinhardt se extienden por 17 hectáreas, distribuidas en algunas de las zonas más propicias para la viticultura de todo el Palatinado y conducidos de manera altamente sostenible, como lo demuestra la certificación orgánica obtenida en 2020. Junto al Riesling Renano, emblema de la viticultura alemana, la finca cultiva uvas Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Pinot Nero y, por supuesto, Sauvignon Blanc.

Weingut Reinhardt Sauvignon Blanc Gutswein se elabora únicamente con uvas Sauvignon Blanc cultivadas de acuerdo con los principios de la agricultura orgánica certificada. Tras la cosecha, los racimos se trasladan a la bodega para la clásica vinificación en blanco, que primero implica la operación de prensado suave y luego la fermentación alcohólica espontánea del mosto en tanques de acero inoxidable. También en acero se lleva a cabo el proceso de maduración de algunos meses que precede el embotellado final.

El Gutswein Sauvignon Blanc de Weingut Reinhardt posee un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Agradable es el olfato en sus notas delicadamente aromáticas que evocan la manzana verde, el pomelo, el jazmín y el clavo de olor. Notas vegetales de pimiento verde completan el contexto olfativo. En boca resulta fresco, vivaz y vibrante, aunque con una acidez no excesiva que junto al cuerpo ligero y suave da origen a un sorbo de excelente equilibrio. El final destaca por su excelente salinidad y fragancia. Se recomienda disfrutar de este Sauvignon Blanc del Palatinato como aperitivo refrescante, quizás acompañado de canapés y diversos aperitivos.