Sauvignon Blanc 'Wild' Greywacke 2023
ArtesanalesEl Sauvignon Blanc "Wild" de la bodega Greywacke es un vino blanco de Nueva Zelanda de excelente estructura perfecto para experimentar etiquetas provenientes del "Nuevo Mundo". Las uvas necesarias para su elaboración son cuidadosamente seleccionadas y vinificadas con el único uso de levaduras indígenas, el envejecimiento se realiza en barricas de roble durante 8 meses. El color amarillo dorado acompaña ricos aromas de fruta madura de verano y notas florales. El paladar, en cambio, disfruta de un sorbo profundo, suave, amplio y largo
En la copa, el Sauvignon Blanc de Marlborough ‘Wild’ Greywacke exhibe un color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Conjunto aromático pleno y articulado, delineado por percepciones de fruta de verano, cítricos confitados y miel que se fusionan con notas de brioche, hierbas y flores frescas. Cremoso, amplio y generoso en el paladar, donde la envolvente suavidad está perfectamente equilibrada por la enérgica vena fresco-sápida, en un final largo y sabroso. Dotado de una excelente longevidad, el Sauvignon Blanc ‘Wild’ puede acompañar divinamente preparaciones ricas y estructuradas de mar, pero también carnes blancas o risottos cremosos y sabrosos.
levaduras indígenas y la posterior fase de maduración de aproximadamente 8 meses sobre las lías finas. Los 2/3 del vino también realizan la fermentación maloláctica completa.En la copa, el Sauvignon Blanc de Marlborough ‘Wild’ Greywacke exhibe un color amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. Conjunto aromático pleno y articulado, delineado por percepciones de fruta de verano, cítricos confitados y miel que se fusionan con notas de brioche, hierbas y flores frescas. Cremoso, amplio y generoso en el paladar, donde la envolvente suavidad está perfectamente equilibrada por la enérgica vena fresco-sápida, en un final largo y sabroso. Dotado de una excelente longevidad, el Sauvignon Blanc ‘Wild’ puede acompañar divinamente preparaciones ricas y estructuradas de mar, pero también carnes blancas o risottos cremosos y sabrosos.