Sauvignon 'Le Nez Trèfleuri' Domaine Oudart 2022
Bodegas en exclusivaEl "Le Nez Trèfleuri" de la bodega del Loira Domaine Oudart es un Sauvignon de la gama 'Hasard' que nace de la pasión por el juego de cartas. Este vino blanco de color amarillo pajizo que madura durante 6 meses en barricas de roble, ofrece aromas vivos de durazno y notas frescas de flores blancas, para un sorbo aromático y equilibrado
El Sauvignon “Le Nez Trèfleuri” del Domaine Oudart es una versión fragante, intensa y elegante de esta amada variedad de uva semi-aromática, verdadero embajador en todo el mundo de la región francesa del Valle del Loira. La elección de la bodega es ofrecer un blanco de fuerte personalidad, que gracias a un afinamiento en madera, se expresa de manera muy armoniosa, compleja y aromáticamente rica. Las notas varietales típicas de la uva se enriquecen con refinadas evoluciones terciarias, que amplían el bouquet y hacen que el sorbo sea particularmente satisfactorio y equilibrado.
“Le Nez Trèfleuri” es un Sauvignon que ve la luz dentro de una clásica bodega familiar, que cultiva con pasión sus viñas en Monthou-sur-Cher. El Domaine Oudart se encuentra en la zona central del Valle del Loira y gestiona 11 hectáreas, cultivadas según los principios de una agricultura sostenible y en proceso de conversión a lo biológico. El área siempre ha sido muy vocacionada para la viticultura. Puede, de hecho, contar con un clima fresco y ventilado y con suelos compuestos de arcillas y arenas, con presencia de sílice, caliza y vetas de yeso. Las vides de Sauvignon Blanc se cultivan en suaves colinas, que alcanzan aproximadamente 100 metros de altitud, con una exposición soleada orientada al este. Los racimos seleccionados en el viñedo se prensan suavemente y el mosto se envía a fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes de proceder al embotellado, el vino madura durante 6 meses en barricas de roble francés.
El vino Sauvignon “Le Nez Trèfleuri” del Domaine Oudart es perfecto para quienes prefieren los blancos evolucionados y amplios, que también poseen un buen potencial de envejecimiento. A la vista se presenta de color amarillo claro con reflejos luminosos. El perfil olfativo ofrece aromas de hierbas medicinales, hierbas aromáticas, matices de flores blancas, fragancias cítricas, de cáscara de lima, pomelo, aromas de fruta de pulpa blanca, manzana, durazno y delicados toques tropicales. De buena estructura e intensidad gustativa, tiene un sorbo profundo, largo y persistente, que se alarga hacia un final fresco y salino.