Ideal para vinos blancos ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.
Cuándo beber
Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega
Pescado y mariscos al vaporAperitivos de pescadoPasta con salsa de verdurasQuesos frescosHuevos y tartas saladasSushi y SashimiRisotto de verdurasPasta de pescado en blanco
