Savagnin Arbois 'Naturé' Domaine Ratte 2022
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75 cl
Arbois AOC
Savagnin 100%
Artesanales, Biodinámicos, Biológicos, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Savagnin ‘Naturé’ de Domaine Ratte nace en margas azules y grises del Jura y expresa un perfil corpulento pero de inmediata legibilidad. El nombre evoca la antigua denominación de la variedad y narra una vendimia tardía manual, seleccionada para obtener madurez y definición. En nariz emergen sensaciones maduras de flores blancas secas, ligeros toques de fruta amarilla y intrigantes matices salinos, mientras que en boca es fluido, tenso y mineral. Perfecto con platos especiados a base de mariscos, para probar con un curry verde de gambas
Color:
Amarillo claro brillante con reflejos verdosos
Aroma:
Notas concentradas de flores secas como espino y genista, ligera albaricoque y presentes matices yodados
Sabor:
Muy tenso, de buena redondez y exuberante salinidad
de agricultura Italia o UE