Schiava 'Meraner' Pardellerhof 2023
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De nuestros sumilleres
El Schiava 'Meraner' Pardellerhof es un vino muy versátil, capaz de acompañar cada momento del día. Obtenido de uvas ‘Vernatsch’, nombre alemán de la Schiava, cultivadas en las laderas soleadas de Marlengo, sufre numerosos remontajes para preservar frescura y fragancia. En nariz emerge un perfil ‘rojo’ con frutas como cereza y frambuesa, mientras que en boca es suave, con taninos sutiles y un sorbo marcadamente fresco. Se marida con embutidos típicos y carnes blancas, ideal con canederli al speck
Color:
Rubí intenso y brillante, con reflejos púrpuras
Aroma:
Vivas notas de cereza y frambuesa, con matices de violeta delicada
Sabor:
Suave y redondo en el paladar, con tanino ligero y una agradable frescura