Schiava Vecchie Vigne 'Vernatsch Alte Reben Gschleier' Girlan 2023
La "Gschleier Vernatsch" es un Schiava de buena estructura y carácter: un vino tinto territorial elegante, fresco y limpio, envejecido durante 9 meses en grandes barricas. Su perfil aromático es delicado y agradable, de buena sapidez, con notas de fruta y flores rojas.
La Schiava "Vecchie Vigne Gschleier" de Girlan es un vino producido con la variedad de uva tinta más representativa de la tradición del Alto Adige. Es el tinto que mejor cuenta la historia del territorio, el más difundido antes de la llegada de la revolución blanquista que cambió el rostro de la región. Elegante, fresco, afrutado y con taninos sutiles, es un vino ágil y delicado, de gran fluidez y placentero al beber.
El "Vecchie Vigne Gschleier" Schiava forma parte de la línea Selecciones de la Cantina Girlan, una realidad que gestiona las viñas de más de 200 viticultores, que cultivan parcelas situadas en las mejores zonas de Oltradige y de la Baja Atesina. El "Vecchie Vigne Gschleier" se produce en los viñedos situados en la homónima localidad Gschleier, cerca de Cornaiano, un terroir fresco y soleado, entre los más renombrados para la Schiava. Las vides tienen una edad comprendida entre los 80 y 110 años y se encuentran a una altitud de aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar, en suelos de naturaleza calcárea, con presencia de arcillas y gravas. Tras la vendimia manual, se procede a la fermentación de aproximadamente 15-20 días, seguida de un periodo de maduración en grandes barricas de roble de 9 meses y un afinamiento de 6 meses en botella antes de salir a la venta.
El vino "Vecchie Vigne Gschleier" de la bodega altoatesina Girlan es una Schiava de calidad particular, que expresa todo el potencial de esta antigua variedad de uva. Excelente para beber joven, también posee un buen potencial de evolución y envejecimiento. El color es rojo rubí claro. En nariz expresa aromas florales, delicados toques de fruta roja y notas de sotobosque. El sorbo es ágil y dinámico, aromáticamente profundo, con taninos sutiles y un final de buena salinidad.