Sebino Bianco 'Gravitas' Corti Cugini 2024
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75 cl
Sebino IGT
Chardonnay 100%
Artesanales, Levaduras indígenas, Macerados en las pieles, Maceración carbónica, Vino Naranja, Sin sulfitos añadidos o mínimos, Estilo Oxidativo
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Sebino Bianco ‘Gravitas’ de Corti Cugini es un Chardonnay particular y matérico. El vino sufre maceración carbónica y luego se afina durante algunos meses en barricas vacías, desarrollando así un leve carácter oxidativo equilibrado por intensas sensaciones frutales. El vino se afina en barricas usadas y se embotella sin filtración, desarrollando así un carácter puro y matérico. En nariz se abre a flores de manzanilla y albaricoque maduro, con toques de miel y matices minerales. En boca es amplio, suave y tenso, con una elegante vibración ácida en el final. Excelente con carnes blancas como un conejo en porchetta a la bergamasca
Color:
Amarillo intenso con reflejos dorados
Aroma:
Flores de manzanilla, frutas de pulpa amarilla tipo albaricoque y toques de miel y piedra mojada
Sabor:
Suave y amplio, con equilibrio entre frescura y una delicada sensación oxidativa