Spumante Brut 'Cuvée Fashion Victim' Astoria

El Brut Spumante “Cuvée Fashion Victim” de Astoria es un espumoso con un buen perfil aromático, caracterizado por una imagen que coquetea con los consumidores más jóvenes, aquellos que en todo el mundo consideran el consumo de vino como el símbolo de los momentos de reunión. Una etiqueta que nace del enfoque moderno e internacional que siempre ha caracterizado la labor de Astoria, en la que la simplicidad de los aromas y la facilidad de beber representan el valor añadido de la botella. La Cuvée se presenta en 10 versiones diferentes, cada una identificada por una gema preciosa diferente: Esmeralda, Ónice, Zafiro, Lapislázuli, Citrina, Topacio, Rubí, Cuarzo o Amatista. 

“Cuvée Fashion Victim” firmada por Astoria es un Spumante Brut que nace de una cuidadosa selección de las mejores uvas blancas. Después de una recolección meticulosa, los racimos se transportan a los locales destinados a la vinificación, donde se procede con las operaciones de despalillado. Las uvas obtenidas se llevan a la prensa, y el mosto realiza una breve maceración en frío. Después de la decantación estática, el mosto fermenta una primera vez en acero, para luego realizar la toma de espuma durante la refermentación en autoclave, como se prevé en las reglas de producción del Método Martinotti.

El Spumante Brut “Cuvée Fashion Victim” de Astoria se presenta en la copa con un color amarillo pálido ligero, tendiendo a verdoso; el perlage se mueve con cadenas densas, de grano fino, destacando una buena persistencia. Sutil el bouquet de notas que envuelven la nariz, movido por referencias florales y ligeros recuerdos de fruta de pulpa blanca. El sorbo es vivaz en boca gracias a una entrada animada, en la que la frescura del sorbo, unida a un gusto afrutado coherente con los aromas percibidos durante el análisis olfativo, favorece una bebida fluida. Una etiqueta que también quiere impresionar desde el punto de vista estético, ideal para esas fiestas en las que también el ojo quiere su parte.