Spumante Brut Rosé Marotti Campi
El Espumante Rosé Brut de Marotti Campi es un Método Charmat seco y fresco a base de uvas Lacrima del territorio marchigiano de Ancona. Se muestra fresco, ligero, fino y delicado, con un fragante bouquet de pétalos de rosa, grosella, fresa, manzana, almendra y ligeras notas de hierbas aromáticas. ¡Excelente como aperitivo o con entrantes de pescado!
El espumoso rosado de Método Charmat es una nueva y original burbuja firmada por la familia Marotti Campi, una bodega de referencia del territorio marchigiano que se ha destacado a lo largo de los años por una grandísima producción de vinos Lacrima di Morro d’Alba y Verdicchio dei Castelli di Jesi. Activa desde 1999 y con un patrimonio vitícola de más de 70 hectáreas, ha contribuido al éxito de los vinos marchigianos uniendo la tradición del territorio a un estilo elegante y nítido. Los vinos Marotti Campi tienen una valiosa relación calidad/precio y logran condensar toda la belleza del territorio a través de interpretaciones impecables. Con esta inusual burbuja se perciben todas las cualidades de una gran uva, la Lacrima, capaz de expresarse con gran versatilidad también en diferentes expresiones, tanto tranquilas como espumosas.
El Espumante Rosé de Marotti Campi nace de uvas Lacrima en pureza recogidas en Morro d’Alba. Esta variedad toma su nombre de la característica típica de “llorar” en fases de maduración debido a la piel.delgada que deja escapar gotas de jugo. Los viñedos están situados a 180 metros de altitud en suelos arcillosos con una exposición al sur y sureste que mira al mar. La vinificación de las uvas Lacrima se realiza en blanco con fermentación alcohólica en acero y refermentación en autoclave según el Método Charmat.
El Spumante Marotti Campi se tiñe de un pálido color rosado surcado por un burbujeo muy fino y persistente. Invita al olfato con un perfil delicado y ligero, compuesto por notas de fresa silvestre, grosella, almendra, manzana y rosa silvestre. En boca es muy fresco y ágil, de gran fluidez y ligereza. Perfecto como aperitivo o con platos de pescado del Adriático. ¡Una copa no es suficiente!