Spumante Metodo Classico Rosé Extra Brut Frecciarossa 2022

El Extra Brut Rosé de Frecciarossa es un Spumante Metodo Classico de gran armonía y placer, con una deliciosa vena fresca que ayuda a "limpiar" el paladar. Pinot Nero en pureza, nace de un enfoque biológico que lleva a la cosecha uvas sanas y cargadas de aromas, trabajadas con atención. El envejecimiento de casi dos años contribuye a otorgar un buen cuerpo al sorbo, sostenido por una vinosidad que caracteriza parte de los aromas y sabores percibidos tanto en la nariz como en el paladar. Una etiqueta que se reserva para las ocasiones en las que el brindis es un momento de agregación para celebrar un evento feliz.

El Rosé de Frecciarossa es un Spumante Metodo Classico que nace del uso en pureza de uvas de Pinot Nero. Las vides, que tienen aproximadamente 15 años de edad, están situadas a una altura sobre el nivel del mar comprendida entre los 140 y 200 metros de altura, en parcelas caracterizadas por un subsuelo arcilloso y calcáreo. Las plantas crecen con prácticas que se refieren a lo biológico, atentas a salvaguardar la naturaleza y la biodiversidad. Las uvas son prensadas suavemente, y el mosto flor obtenido fermenta una primera vez en contenedores de acero; la refermentación ocurre en botella, según los principios productivos del Metodo Classico, y el Spumante permanece en crianza sobre las lías durante 22 meses. Al final de este período se procede con las operaciones de degüelle y dosificación.

El Spumante Metodo Classico Extra Brut Rosé de Frecciarossa se presenta a la vista con un color rosa luminoso, atravesado por una burbuja fina, dotada de excelente persistencia. La nariz se abre a toques vinosos y frutales, enriquecidos luego durante la evolución del análisis por referencias florales y matices cítricos. En boca es de cuerpo medio, con un sorbo ligero y sinuoso que fluye con refinamiento. Una etiqueta que narra la destreza de la bodega en la producción de un Metodo Classico puntual y directo.