Spumante Muller Thurgau 'Cuvèe Speciale' Cavit 2025
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El Espumante Müller Thurgau 'Cuvèe Speciale' de Cavit nace en alta colina a 800 metros de altitud en las zonas más propicias de Trentino, donde las fuertes oscilaciones térmicas favorecen la frescura y la expresión aromática. La vinificación incluye un prensado suave, fermentación en acero a temperatura controlada y toma de espuma según el método Martinotti que realza la inmediatez y la fragancia. En nariz se presenta delicado y fragante con notas de fruta de pulpa blanca, toques de cáscara de cítricos y matices vegetales en el final. En boca resulta suave, fresco y elegante, sostenido por un burbujeo fino y persistente. Perfecto para acompañar aperitivos a base de pescado, como un carpaccio de trucha
Color:
Amarillo pajizo con matices verdosos, burbujas consistentes
Aroma:
Aromas frutales de durazno blanco, notas florales de rosa amarilla y toques vegetales de salvia
Sabor:
Suave y equilibrado, elegante y fresco