Sylvaner 'Vieilles Vignes' Domaine Stoeffler 2023
(
75 cl
/ 12.5%
) Alsacia AOC
Sylvaner 100%
Artesanales, Biológicos, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicos
NovedadesDe nuestros sumilleres
El Sylvaner ‘Vieilles Vignes’ de Domaine Stoeffler es un vino blanco proveniente de viejas vides situadas en Heiligenberg, término alemán que significa ‘colina sagrada’. Aquí la exposición fresca y los suelos profundos favorecen vinos equilibrados entre tensión y estructura. En nariz resulta fragante con notas de manzana y pera, recuerdos florales delicados y ligeras notas vegetales. El sorbo es enérgico y vertical, salino y mineral en el final. Perfecto en combinación con la típica ‘choucroute garnie’ alsaciana
Color:
Amarillo pajizo luminoso
Aroma:
Notas de manzana golden y pera, con toques florales de tilo, notas cítricas y recuerdos de hierba fresca
Sabor:
Fluido, fresco y salino en el final
de agricultura Italia o UE