Taurasi 'Naturalis Historia' Mastroberardino 2017
Perfectos para regalarEl Taurasi "Naturalis Historia" de Mastroberardino es un Aglianico producido a partir de uvas de un viñedo de 40 años de edad. Criado durante 24 meses en barrica y 30 meses en botella, se presenta intenso y complejo en nariz con sensaciones de sotobosque, chinotto, regaliz, tabaco y especias orientales; en boca es rico y vigoroso con un tanino perfectamente integrado en el sorbo y una larga persistencia de hierbas aromáticas
El tinto campano Taurasi “Naturalis Historia” es un vino que nace de las viejas viñas de Aglianico cultivadas por Mastroberardino dentro de la finca de Mirabella Eclano. Se trata de un producto importante, austero, con una nariz generosa y un paladar de gran plenitud. Una etiqueta que gracias a estas peculiaridades se configura con una excelente predisposición al envejecimiento, garantizando así la capacidad de presentarse de manera impecable incluso entre siete y ocho años.
El “Naturalis Historia” de Mastroberardino es un Taurasi que nace del uso en pureza de una gran variedad de uva tinta del sur de Italia, el Aglianico. Las vides, cuya edad ronda los 40 años, hunden sus raíces en viñedos situados a unos 400 metros sobre el nivel del mar, caracterizados por un subsuelo franco-arenoso. El mosto macera durante mucho tiempo con las pieles, fermentando en tanques de acero a temperatura controlada. Luego sigue el afinamiento, que prevé un doble paso: primero 24 meses madurando lentamente en barricas, y luego, tras el embotellado, otros 30 meses directamente en vidrio, antes de la comercialización.
El Taurasi “Naturalis Historia” se presenta a la vista con un color rubí intenso y poco penetrable, caracterizado por leves reflejos tendentes al granate. En nariz se percibe un perfil rico y abundante, donde, tras las primeras notas de mermelada de fruta, se siente una mezcla de sensaciones especiadas, caracterizada también por un ligero perfil más boisé. En boca es de excelente cuerpo, muscular, con un sorbo en el que frescura y tanicidad están bien armonizadas entre sí. Cierra con un retrogusto caracterizado por un sabor que recuerda a las hierbas aromáticas. Un gran producto firmado por Mastroberardino, que con esta añada pone de acuerdo a la crítica nacional e internacional con puntuaciones realmente excelsas; para probar, para enfrentarse a un gran tinto del sur de Italia.