Taurasi Villa Raiano 2019
El Taurasi de Villa Raiano es un vino tinto elegante, corpulento y estructurado de envejecimiento, afinado durante 24 meses en barricas de roble de diferente capacidad. El perfil olfativo es pleno y afrutado, de moras, quina, mirto y especias dulces. El sorbo es intenso, pleno y envolvente, sostenido por una buena frescura y por taninos bien definidos
El Taurasi de Villa Raiano nace en la provincia de Avellino en la parte más interna de Campania. La bodega se fundó en 1996 dentro de un viejo molino de aceite que pertenecía a la familia Basso, situado en la Frazione Raiano. Con el paso del tiempo, se realizaron trabajos de restauración del edificio que luego se destinó a lugar de producción y afinamiento, prestando atención a que la arquitectura pudiera integrarse con el entorno circundante. Los hermanos Sabino y Simone junto con el cuñado Paolo dirigen la actividad, prestando atención al ecosistema de bosques y selvas circundantes los viñedos y eligiendo metodologías de cultivo completamente biológicas. El objetivo diario es perseguir el nivel de calidad más alto posible, valorando las características intrínsecas del territorio.
Los viñedos del Taurasi de Villa Raiano están situados en el municipio de Montemarano a una altitud de aproximadamente 450 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son de origen volcánico y su composición es variable: abarca salsas elaboradas; perfecto también con quesos curados de leche de vaca. Interesante embajador de su tierra de origen, respetuoso de la naturaleza y de la materia prima, para que la tradición local pueda sobrevivir y ser divulgada.