Timorasso 'SantaCroce' La Colombera 2023
(
75 cl
/ 14%
) Timorasso 100%
Artesanales, Levaduras indígenas
No disponible
Puntos clave
ArtesanalesDe nuestros sumilleres
El Timorasso 'SantaCroce' de La Colombera es un vino blanco refinado, obtenido de la variedad homónima, autóctona de las colinas tortonesas y presente en esta área desde la Edad Media. Para la vinificación se utiliza madera tanto en la fase fermentativa como en la fase de crianza para obtener mayor profundidad y equilibrio. En nariz es amplio, con notas de hierbas aromáticas, flores amarillas y miel, y un atractivo final de piedra de sílex. En boca es suave y sabroso, con una frescura invitante y una larga persistencia. Excelente en combinación con sepias guisadas y guisantes
Color:
Amarillo pajizo vivo
Aroma:
Expresivo, con notas de durazno, tomillo y genista, con un toque de miel y un leve matiz de piedra de sílex
Sabor:
Sabroso, suave y redondo, con una frescura vibrante y una larga persistencia