Tinetta La Bollina 2025
Tinetta es un vino rosado ligero y delicado de Piemonte a base de Nebbiolo, vinificado y madurado solo en acero. El abanico olfativo se centra en pequeños frutos rojos y flores de campo con ligeros recuerdos minerales. El sabor es refrescante y jugoso, de fácil trago con una agradabilísima frescura
El “Tinetta” de la bodega La Bollina es un rosado del Monferrato a base de uvas Nebbiolo en pureza. La delicada vinificación en acero resalta la refinada delicadeza expresiva del Nebbiolo, sus sutiles y elegantes aromas y fragancias, acompañados de la típica frescura de los grandes rosados. Es un vino fragante y de muy agradable beber, particularmente adecuado para maridar con aperitivos de mar, con guisos de mariscos y, en general, con platos de mar delicados preparados con tomate.
El rosado “Tinetta” de la bodega piemontesa La Bollina nace en las espléndidas tierras del Alto Monferrato. La finca se encuentra en el campo de Serravalle Scrivia, en la provincia de Alessandria, y se extiende en una maravillosa zona montañosa con espléndidas exposiciones soleadas orientadas al sur y sureste. De las 120 hectáreas totales, solo 28 están destinadas a viñedo y se encuentran dentro de un contexto caracterizado por una gran biodiversidad ambiental, caracterizada por la presencia de bosques de castaños. La zona está históricamente vocada para el cultivo de uvas a blanca, sin embargo, los terrenos compuestos de margas arcillo-calcáreas se han revelado excelentes también para el Nebbiolo, que aquí se expresa con un carácter fino y delicado, particularmente adecuado para ser vinificado en rosado. Las uvas son presionadas delicadamente con un breve contacto con las pieles y el mosto flor se inicia luego a la fermentación en tanques de acero, a temperatura controlada durante aproximadamente 14 días. El vino madura durante algunos meses sobre sus propias lías en cubas de acero con periódicos bâtonnage.
El vino “Tinetta” producido por La Bollina es un rosado del Monferrato fresco y elegante, que juega con los aromas primarios de la uva Nebbiolo. Es una etiqueta que subraya muy bien la vocación natural del terroir para regalar vinos que hacen de la fineza expresiva su carta ganadora. El color es rosa claro, brillante y luminoso. El perfil olfativo expresa aromas de violeta, notas de cítricos, frambuesa, fresas silvestres y cereza. En boca es delicado y sutil, con fragantes notas afrutadas, un final salino y mineralde gran frescura.