Tinto 'El Sender' La Fou 2018
"El Sender" de LaFou es un vino tinto que toma su nombre del sendero que serpentea entre los viñedos de Mas Gabrielet. Las uvas Garnacha, Syrah y Morenillo se recogen a mano y se fermentan en cubas de acero para luego madurar en barricas de roble durante 6 meses. El color es un rojo intenso con reflejos rubí luminosos. El sorbo equilibrado y corpulento acompaña notas de fruta oscura, matices de hierba seca y aromas balsámicos.
El vino Tinto “El Sender” de la bodega La Fou expresa el rostro intenso y solar de un gran tinto mediterráneo. Su rica vitalidad se expresa muy bien a través de una notable riqueza afrutada y una agradable y envolvente suavidad gustativa. Se presenta con un color rojo rubí oscuro y brillante. El bouquet es elegante, caracterizado por aromas de pequeños frutos de baya oscura, grosella negra, arándano, cereza, matices de sotobosque, de arbustos espontáneos de la maquia mediterránea, de especias y hierbas medicinales. De buena estructura, tiene una textura tánica fina y evolucionada, que envuelve un sorbo aromáticamente rico y armonioso. El final es fresco y persistente.
parcela individual en el momento óptimo de su maduración. A su llegada a la bodega, se refrigeran a 5 °C y luego se inician la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada de 26 °C, con maceración en las pieles y remontajes diarios para favorecer una mejor extracción. Antes de proceder al embotellado, el vino madura durante 6 meses en barricas de roble de 300 litros.El vino Tinto “El Sender” de la bodega La Fou expresa el rostro intenso y solar de un gran tinto mediterráneo. Su rica vitalidad se expresa muy bien a través de una notable riqueza afrutada y una agradable y envolvente suavidad gustativa. Se presenta con un color rojo rubí oscuro y brillante. El bouquet es elegante, caracterizado por aromas de pequeños frutos de baya oscura, grosella negra, arándano, cereza, matices de sotobosque, de arbustos espontáneos de la maquia mediterránea, de especias y hierbas medicinales. De buena estructura, tiene una textura tánica fina y evolucionada, que envuelve un sorbo aromáticamente rico y armonioso. El final es fresco y persistente.