'Tomà' Montepascolo 2020
(
75 cl
/ 12.5%
) Uvas rojas
Biodinámicos, Biológicos, Levaduras indígenas, Vinos de viticultor
Disponibilidad inmediata
Puntos clave
Vinos del viticultor
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Rosso Frizzante 'Tomà' nace de la bodega Montepascolo, situada en Castell'Arquato en la provincia de Piacenza. La realidad emiliana prefiere el uso de variedades autóctonas, ya que el proyecto de Andrea y Paola tiene como objetivo la valorización de la tradición vinícola del territorio. Este vino nace de una refermentación natural en botella con adición de mosto fresco, sin filtración ni clarificación y sin adición de sulfitos. El resultado es un rojo vivo, que en nariz se abre a fruta roja madura, violetas, pimienta y enebro. En boca se presenta fresco y suave, de gran inmediatez. Una etiqueta ideal en compañía de una tabla de coppa piacentina y gnocco fritto
Color:
Rojo rubí profundo, con matices amaranto, con una efervescencia viva
Aroma:
Aromas de fruta roja madura como cerezas y ciruelas, notas florales de violeta y toques especiados de pimienta y enebro
Sabor:
Fresquísimo y suave, con un sorbo ágil e inmediato
de agricultura Italia o UE