Torrette Les Cretes 2024
El "Torrette" de Les Cretes es un vino tinto de sorbo fresco y alpino, nacido a 500-750 metros de altitud sobre suelos arenosos y morénicos de la alta Valle d'Aosta. Obtenido de un blend de uvas rojas locales, entre las que destaca principalmente el Petit Rouge, muestra un cuerpo equilibrado y afrutado, con un perfil olfativo mineral enriquecido con acentos de frutos del bosque y matices florales
El Torrette de Les Cretes es un vino territorial, identitario, que nos transporta al interior de lo que es la viticultura en Valle d'Aosta. Fuertes pendientes caracterizan de hecho los viñedos donde crecen las variedades que dan origen a esta etiqueta, caracterizada por un perfil armonioso dominado por la riqueza de la fruta, preludio de una bebida lineal y puntual. Una etiqueta que sorprende por su excelente relación calidad-precio, decididamente a favor de la primera!
El tinto Torrette Les Cretes tiene su origen en un ensamblaje en el que, además de un 70% de Petit Rouge, encontramos también otras variedades autóctonas de uva tinta, como Cornalin Fumin y Mayolet. Todas estas variedades crecen en los viñedos de Aymavilles, St.Pierre, Gressan y St. Christophie, situados a una altura comprendida entre los 500 y 750 metros sobre el nivel del mar y caracterizados por un subsuelo arenoso y morénico. Cabe recordar cómo la conformación geográfica intrínseca de Valle d'Aosta lleva a viñedos caracterizados por una gran pendiente, justo como en este caso. El mosto fermenta en contenedores de acero donde la temperatura se mantiene bajo control, durante un total de 8 días. El proceso productivo concluye luego con el afinamiento en acero, de una duración de 6 meses.
El vino Torrette de Les Cretes se presenta a la vista con un color típicamente rubí, caracterizado por ligeros destellos más violáceos, que encienden su tonalidad. El espectro olfativo que determina el perfil de los aromas en nariz es ligero, y deja entrever matices florales de violeta mezclados con sensaciones más afrutadas y con toques más herbáceos. En boca es de cuerpo medio, con un sorbo caracterizado por un'alma fresca y afrutada, en la que se aprecia también una impronta gustativa más mineral. Cierra con un final nítido y limpio. Una etiqueta que cuenta con cuidado y autenticidad la Valle d'Aosta.