Touriga Nacional Quinta do Pesseguiero 2018
El Touriga Nacional de la bodega portuguesa Quinta do Pessegueiro es un vino tinto típico del terroir de Douro. Tras una primera fermentación alcohólica, el vino se somete a la fermentación maloláctica en barricas de madera donde reposa durante un período de 12 meses. La copa se viste de rojo rubí brillante, con una nariz rica en aromas de chocolate y regaliz
El Touriga Nacional de Quinta do Pessegueiro tiene su origen en Portugal, en la parte noreste del país, en la frontera con España. La región del Douro alberga la mayor concentración de terreno vitado del país, dado que la zona cuenta con más de dos mil años de historia en el cultivo de la vid, incluso remontándose a los tiempos de la conquista romana de la península ibérica. La finca fue adquirida en 1991 por Roger Zannier, que trabaja en el sector textil, pero siempre ha sido apasionado del mundo de la viticultura: el proyecto fue revitalizar el territorio en la zona de Cima Corgo, eligiendo seguir los métodos tradicionales de vinificación con la mirada siempre puesta en el futuro. También es interesante la arquitectura del edificio, elegida para aprovechar la gravedad natural para la llegada de las uvas a la bodega antes de su procesamiento. La producción está a cargo del yerno Marc Monrose, que ya tiene experiencia en el tema en Borgoña, garantizando una excelente calidad al producto final.
Los viñedos del Touriga Nacional de Quinta do Pessegueiro se encuentran a una altitud en guiso, pero también con caza; interesante también con primeros platos aderezados con salsas importantes. Producto para consumir en ocasiones de barbacoas de verano en lugares de campo con los amigos de siempre o para la mesa de las fiestas en familia para disfrutar en la copa de un producto con sabores auténticos y genuinos.