Trebbiano d'Abruzzo 'Anfora' Cirelli 2022

El Trebbiano "Anfora" es una interpretación expresiva y original de la íntima relación que existe entre el Trebbiano y una de sus máximas zonas de elección. "Un mensaje de amor incondicional": así es como Francesco Cirelli, propietario de algunos hectáreas de viñedo en Atri, provincia de Teramo, describe su visión del vino y de todo lo que concierne a su producción. Abrazar una agricultura que respete el territorio ha sido, por tanto, una elección espontánea, al igual que la de valorar las variedades autóctonas y continuar en la bodega con fermentaciones espontáneas. Líquidos emblemáticos, lectores de territorio y añada, pero que no renuncian a elegancia y linealidad, en virtud de una gestión perfecta en la fase de vinificación por parte de Francesco y sus colaboradores.

El blanco "Anfora" proviene de uvas Trebbiano en pureza cultivadas en la provincia de Atri, todas provenientes de viñedos de propiedad. La recolección manual es solo un sello natural del enfoque adoptado por Francesco tanto en el viñedo como en la bodega, bajo el lema de la menor intervención posible.La uva, después de ser despalillada y pisada, se transfiere a ánforas de terracota, donde se llevará a cabo la fermentación gracias a un pied de cuve preparado previamente y solo mediante la intervención de las levaduras indígenas. La breve maceración de un día sobre las pieles precede el desarrollo de la maloláctica y el afinamiento, que se llevará a cabo en las mismas ánforas durante 12 meses.

El Trebbiano D'Abruzzo "Anfora" baña la copa con un vestido amarillo intenso, virando hacia el dorado. Impacta por cómo sabe fusionar sapientemente espontaneidad con una elegancia innata, y declina notas de fruta de pulpa amarilla, recuerdos yodados y golpes minerales. El sorbo es compacto, la materia de la que está naturalmente dotado está perfectamente equilibrada por frescura y salinidad, para un vino zen, que hace de la armonía su arma principal. El regreso almendrado aumenta la complejidad del líquido, que se sienta a la mesa de todos los días, participando de manera envolvente y dinámica. Estupenda la calidad-precio.