Trebbiano d'Abruzzo Bossanova 2023
Artesanales
Bodegas en exclusiva
Favoritos de CallmewineEl Trebbiano d'Abruzzo Bossanova es un vino blanco abruzzese procedente de las colinas teramane, macerado brevemente en las pieles y envejecido durante aproximadamente 9 meses en cubas de cemento vitrificado: expresa aromas de heno y manzanilla, fruta de pulpa amarilla y notas de salvia, mientras que en boca es armónico, tenso y de excelente frescura, realzado por tonos minerales y una intrigante persistencia salada
El Trebbiano d'Abruzzo de Bossanova es un vino artesanal de carácter sincero y directo, elaborado por una pequeña bodega abruzzese, que ha sabido imponerse en el panorama regional por una producción de calidad. En la base del proyecto hay un gran amor por la tierra, que se traduce en una gestión del viñedo respetuosa con el medio ambiente y en vinificaciones realizadas con la mínima intervención humana. Se trata de un blanco que devuelve el antiguo y auténtico sabor de esta variedad de uva con fuerte personalidad, capaz de expresar vinos frescos y afrutados, pero también dotados de un buen potencial de envejecimiento, con interesantes evoluciones terciarias de los aromas.
El blanco Trebbiano d'Abruzzo es el fruto del deseo de dos apasionados de dedicarse al viñedo para producir vinos sanos y genuinos. Bossanova gestiona una finca de 4 hectáreas, que se encuentra en el interior abruzzese. La zona es particularmente vocada, goza del clima fresco y continental del Apennino abruzzese y de las influencias suaves y mediterráneas de la costa adriática. Los viñedos de Trebbiano d'Abruzzo tienen una edad media de 40 años y se cultivan en Controguerra, a una altitud de 230 metros sobre el nivel del mar, con soleada exposición suroeste. La vinificación se lleva a cabo con la fermentación del mosto flor, al que se le añade un 20% de racimos enteros. El proceso se desarrolla de manera espontánea, utilizando solo levaduras indígenas, sin adición de sulfitos o aditivos. El vino madura durante 9 meses en tanques de cemento vitrificado y termina el periodo de afinamiento con 3 meses en botella.
El vino Trebbiano d'Abruzzo Bossanova representa perfectamente el carácter varietal de la uva, con una personalidad decidida, intensa e incisiva. Es un blanco de buena estructura, que en la mesa demuestra una notable versatilidad. Se puede maridar con platos de mar sabrosos, carnes blancas y quesos semi-curados. En la copa se presenta de color amarillo pajizo luminoso y brillante. En nariz expresa aromas de flores silvestres, aromas fragantes de fruta de pulpa amarilla, toques de hierbas aromáticas de la maquia mediterránea, de hierbas medicinales y balsámicas. En boca tiene un buen cuerpo, un sorbo rico y profundo, con aromas afrutados y una vena salina de gran placentero. El final es largo, fresco, tenso y vibrante.