Trento Spumante Dosaggio Zero Revì 2022
El Trento Spumante Dosaggio Zero de Revì è un Método Clásico producido en Trentino a partir de Pinot Noir y Chardonnay: esencialidad y clase, finura y envoltura. Una copa que concentra armónicamente en cada sorbo todos estos caracteres, apoyados por un bouquet olfativo fragante y crujiente, con ecos minerales y un recuerdo infinito
El Trento Dosaggio Zero Spumante de la bodega Revì se presenta a la vista con un color amarillo dorado brillante con un perlage fino y persistente. En nariz aparecen agradables aromas de manzana verde y de fruta amarilla, notas cítricas y florales de flores blancas y matices de pastelería y de corteza de pan. En boca es envolvente y cremoso, con matices que recuerdan a la cáscara de naranja y ecos minerales en el final que incrementan la bebibilidad. Este espumante no dosado de Revì es un vino fresco, limpio y muy agradable, dotado de una
racimos, transportados a la bodega, se prensan enteros con una prensa vertical y se transfieren a contenedores de acero inoxidable a temperatura controlada en los que se lleva a cabo la fermentación alcohólica para obtener el vino base. En este punto se realiza el embotellado con la adición de liquer de tirage para la toma de espuma. El vino reposa sobre sus propias lías durante aproximadamente 36 meses después de lo cual se procede al degüelle y a la adición del liqueur d’expedition con solo mosto, sin la adición de azúcares, como corresponde a la categoría brut nature.En boca es envolvente y cremoso, con matices que recuerdan a la cáscara de naranja y ecos minerales en el final que incrementan la bebibilidad. Este espumante no dosado de Revì es un vino fresco, limpio y muy agradable, dotado de una