Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva Letrari 2017
El Dosaggio Zero Riserva de Letrari es una rica expresión de Trento Espumante: un espumoso elegante y complejo madurado sobre las lías durante 48 meses. Delicados aromas de manzana, fruta seca y corteza de pan acompañan un sorbo suave, fresco y cremoso, de gran armonía. Un Trento DOC que en la versión Magnum alegrará los momentos de celebración
El Spumante Dosaggio Zero Riserva de Letrari es un Trento DOC añada pura, limpia y vivaz que Letrari, una de las bodegas históricas de la espumosa y del método clásico trentino, deja reposar sobre levaduras seleccionadas durante al menos 36 meses para exaltar su suavidad, elegancia y la clase natural de este espumante. Se trata de un método clásico añada capaz de complacer a todos los amantes de las burbujas con un sabor decidido y anguloso.
Un método clásico que nace en la baja Vallagarina, en la zona de Borgetto al Adige y Nogaredo, tras una cuidadosa selección de Chardonnay, en el Dosaggio Zero presente en un 60%, y Pinot Nero, presente en el restante 40%. Suelos pobres y rocosos, exposiciones muy favorables y clima templado hacen del terroir de Vallagarina uno de los mejores para la espumación. Viñedos y olivares se alternan en las 23 hectáreas de propiedad de la empresa dirigida por Leonello Letrari y su hija Lucia: diversificación del paisaje y presencia de un microclima absolutamente adecuado para la viticultura.
En la copa, el Dosaggio Zero de Letrari es dorado y brillante, mientras que en nariz ofrece de inmediato una amplia gama de fragancias que van desde la corteza de pan hasta el fondo de manzana y fruta seca. Abrir una botella de Dosaggio Zero de Letrari es una elección de estilo, la confirmación de tener delante un espumante de calidad verdadera, capaz de expresar al máximo sí mismo y haciendo mágica y armónica la degustación.