Trento Spumante ExtraBrut 'Cuvée Pietra' Marchesi Guerrieri Gonzaga 2021
El Trento Extra Brut "Cuvée Pietra" de los Marchesi Guerrieri Gonzaga, históricos propietarios de la legendaria Tenuta San Leonardo, es un Método Clásico millesimado de gran elegancia y nitidez expresiva. Se produce solo con Chardonnay con un envejecimiento sobre lías en botella durante 36 meses. Se expresa con gracia, armonía, suavidad, frescura y equilibrio
El Trento Extra Brut "Cuvée Pietra" Marchesi Guerrieri Gonzaga es un Método Clásico producido por la famosa Tenuta San Leonardo, una de las marcas más prestigiosas de Trentino. Es una etiqueta que se une a los grandes tintos, siempre reconocidos entre los mejores cortes bordeleses italianos, para resaltar la extraordinaria vocación del territorio para la producción de espumosos. Se trata de un Chardonnay en pureza de gran elegancia, caracterizado por un fascinante bouquet floral y afrutado y por un sorbo fresco y vertical.
El Marchesi Guerrieri Gonzaga Extra Brut "Cuvée Pietra" es un Trento millesimato Pas Dosé trentino, que nace en la maravillosa zona colinosa de Vallagarina. La Tenuta San Leonardo se extiende en total sobre aproximadamente 300 hectáreas de las cuales unas treinta están cultivadas con viñedos, sobre todo con variedades internacionales de uva tinta. Sin embargo, el clima fresco de la zona ha demostrado ser muy adecuado también para el Chardonnay, que en esta área montañosa se expresa con particular refinamiento y fineza. Las viñas han sido recientemente gestionadas en régimen de agricultura biológica, para preservar intacto el precioso ecosistema circundante y realizar vinos más sanos y genuinos. El Método Clásico se inserta perfectamente en esta visión y logra transmitir las características peculiares del terroir.
El Extra Brut "Cuvée Pietra" de Marchesi Guerrieri Gonzaga es un Método Clásico dedicado a los amantes de la pureza absoluta. Se elabora con las mejores uvas Chardonnay de la finca, seleccionadas directamente en el viñedo. Al finalizar la fermentación alcohólica en acero, los vinos base reposan algunos meses y luego se ensamblan para la creación de la cuvée definitiva. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Clásico, con un período de refermentación sobre las lías de 36 meses. En la copa se presenta de color amarillo pajizo brillante, atravesado por un perlage fino y persistente. El bouquet expresa delicados perfumes florales, aromas de cítricos, fruta de pulpa blanca, matices mielados, de cáscara de cítricos confitada y pain grillé. En el paladar es sabroso y fragante, con un sorbo cremoso y armonioso, que se alarga hacia un final de bella persistencia gustativa. Un Dosaggio cero para verdaderos entendidos.